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這家『Brothers』躲在板橋江子翠捷運站的巷口裡,大約從出口走出來約5分鐘可以到

餐廳的風格走異國情調溫馨風

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分為戶外區跟室內區,戶外區可以一邊享受夏夜晚風一邊smoking一邊用餐 

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這裡的餐點結合了美式漢堡、披薩、義大利麵以及Brunch 

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店裡的空間不大,但是老闆們很用心裝潢,努力打造出『異國風格』的情調

 

牆上有個大黑板,寫上人氣商品與活動,拉近與客人的距離

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  我很喜歡這面牆上的各國照片,對我這種嚮往環遊全世界的人又更加有感覺,恨不得每個地方都去過

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接下來看看菜單囉(可是我只拍了兩頁.....窘)

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因為我跟老P兩個人來而已,以我們這種消化吸收慢的兩個人,已經不能像以前一樣大吃大喝,

又加上最近經濟拮据......(哭)

所以我們兩個人各點了一個義大利麵和義式手工披薩

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這邊的披薩屬於薄脆型,10吋兩個人吃剛好 ,價位也很可愛

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我們點了乖乖牌的白酒蛤蠣義大利麵 ($160-180)

蛤蠣分量很多,也很大顆,吃起來非常開心

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 義大利麵的處理也還不錯,軟硬適中

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口味上我覺得是台灣人都會尬意的味道,雖然是義式煮法,但口味的確是台式義大利麵無誤(老闆別打我!!!)

不過本來外國的東西來到台灣之後,不太可能保留100%的風味,並竟在國外吃飯的空氣、濕度、原物料、氣氛都不同,在地化是必要的。

 

再來是我覺得很特別的披薩,叫做『鐵漢柔情披薩』10吋

主廚的招牌私藏菜『Brothers Pizza』($200)

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 中間放上半熟蛋,讓我這種很愛吃軟嫩口感的人覺得很棒!

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拿起來還會有點牽絲, 整個披薩屬於偏軟口感的

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味道偏向培根炒蛋的感覺,一種很家常很平易近人的味道,是大眾都可以接受的口味!

我想小孩子應該會愛不適口~~~

但我心裡也是覺得這也是台式鐵漢柔情的表現方式,正港的台式披薩風格!!!

如果,餅皮厚度再增加一點,我想口感應該會再更加豐富哦~~~

 

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吃完披薩就來喝個比利時啤酒,甜鹹中和,就好舒暢阿~~ 

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我點的是 琳德曼覆盆子啤酒,酸甜酸甜的口感,又有很濃密的泡沫,超好喝!!! ($180)

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這樣兩個人吃完,大約500左右,非常的經濟實惠阿!!!

平日晚上下課下班,想要約個會簡單吃點不一樣的東西

很適合來這裡犒賞自己一下哦!!!!

 

Brothers 異國料理

【營業時間】10:30~22:00 (星期二為公休日)
(晚餐時間暫不供應早午餐與潛艇堡)

 

  • 營業電話:02-82570057
    營業地址:新北市板橋區仁化街98號

 

男人與美食間的‧鐵漢柔情
小胖與土匪是從小一起長大的換帖兄弟,他們一同熱血、一起作夢,用互相吐槽對方來表達對彼此的關心,他們相信緣分不僅能製造浪漫的愛情,更能創造出堅定的友情,於是在一個機緣下,他們回到了最初相識的地方共同開創了一家店,希望這間店可以創造出更多緣分,也發展出更多的友情與愛情,他們將這家店命名為BROTHERS.
小胖多年精湛的廚藝,征服了土匪,也收服了眾多顧客的心,對食材的用心,與出眾的手藝,讓位在巷弄間的異國風味小餐館,漸漸深入人心,打下好口碑。

 

 


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